Fenouil en graines 30g – Épice douce et digestive pour chorba, tisanes et plats algériens | eChrily

Description

Le fenouil en graines 30g est une épice précieuse dans la cuisine et la médecine traditionnelle algérienne. Son goût légèrement sucré, anisé et frais apporte une touche subtile aux plats salés comme aux tisanes digestives. Idéal pour aromatiser les soupes, sauces, ou même pour une infusion bien-être après un bon repas.

🔸 Bienfaits du fenouil en graines :

• Favorise la digestion et apaise les ballonnements

• Soulage les coliques et douleurs intestinales

• Propriétés anti-inflammatoires douces

• Riche en antioxydants, calcium et vitamine C

• Stimule l’appétit et lutte contre les spasmes digestifs

🍲 Utilisations culinaires typiques en Algérie :

1. Chorba : quelques graines ajoutent une fraîcheur agréable en fin de cuisson.

2. Tajine bel khodra : parfume naturellement les légumes mijotés.

3. Pain maison : le fenouil est souvent intégré dans la pâte pour un goût unique.

4. Bouillon pour poisson : apporte une note aromatique idéale pour les plats de la mer.

5. Tisane au fenouil : utilisée après les repas ou pour calmer l’estomac.

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